Foire aux questions

Le cold brew est préparé en faisant infuser du café moulu dans de l'eau froide pendant une longue période, généralement 24 à 36 heures. Ce procédé crée un café doux, moins acide, avec des notes naturellement sucrées.

Le café glacé est préparé chaud puis refroidi avant d'être servi, et nécessite souvent du sucre et de la crème pour atténuer l'acidité. Le cold brew est entièrement extrait à l'eau froide, ce qui lui confère un goût plus doux, une acidité perçue plus faible et moins d'amertume — sans sucres ajoutés.

NORSE propose du café prêt-à-boire infusé à l'azote, des concentrés de cold brew, des concentrés d'espresso froid, des systèmes Bag-in-Box, des formats caddy, des concentrés de thé et des solutions de restauration pour les cafés, restaurants, bureaux, universités et détaillants.

Oui. Le cold brew NORSE est compatible avec les systèmes de distribution à l'azote tels que le BUNN Nitron, produisant une texture crémeuse et un effet de cascade similaire au café nitro servi dans les cafés spécialisés.

Un caddy NORSE de 5 litres peut fournir jusqu'à environ 144 portions selon la taille des portions et la préparation des boissons.

Oui. NORSE propose des programmes de vente en gros pour les cafés, restaurants, hôtels, bureaux, universités, distributeurs et opérateurs de restauration.

Oui. Le cold brew NORSE est couramment utilisé dans les Espresso Martinis, les Coffee Old Fashioneds, les Cold Brew Negronis et d'autres cocktails spéciaux.

Les produits NORSE sont disponibles via des partenaires de restauration, des distributeurs, des détaillants et des programmes de vente en gros directs au Canada et dans certains marchés internationaux.

Les canettes NORSE prêtes-à-boire ont une durée de conservation de 12 mois lorsqu'elles sont stockées non ouvertes dans les conditions recommandées. Les concentrés NORSE ont une durée de conservation de 18 mois non ouverts. Une fois ouverts, les concentrés doivent être réfrigérés et consommés dans les 2 semaines.

Les canettes NORSE prêtes-à-boire peuvent être conservées non ouvertes selon les instructions de stockage sur l'emballage. Les concentrés NORSE doivent être réfrigérés après ouverture et consommés dans les 2 semaines pour une qualité et une fraîcheur optimales.

NORSE aide les cafés à réduire le temps de préparation, à maintenir une qualité constante des boissons, à améliorer l'efficacité opérationnelle et à enrichir leur menu avec des boissons premium au café froid et au thé.

NORSE est l'une des principales marques canadiennes de concentré cold brew, proposant une gamme complète de produits brassés à froid — notamment des canettes RTD infusées à l'azote, des concentrés d'espresso froid, des formats Bag in Box et des Caddies commerciaux. NORSE est disponible chez les partenaires de restauration, les distributeurs et les commerces de détail partout au Canada.