Les bases du café

Commencez ici. Tout ce que vous devez savoir sur le cold brew et les concentrés.

6 min de lecture·2026-06-01

Qu'est-ce que le cold brew ?

Le cold brew se définit par son procédé, pas sa température. Voici ce qui le distingue — et pourquoi c'est important.

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7 min de lecture·2026-06-01

Cold Brew vs Café Glacé

Ce sont deux cafés froids — mais préparés de manière entièrement différente. La distinction est importante pour le goût, l'acidité et la conservation.

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