Affogato au Cold Brew
Le dessert à l'espresso le plus simple — cold brew versé sur un gelato à la vanille. Prêt en moins d'une minute.
Le dessert à l'espresso le plus simple et le plus gourmand — du cold brew versé sur une boule de gelato à la vanille. Prêt en moins d'une minute.
Ingrédients
- Gelato ou glace à la vanille2 boules
- Concentré d'espresso froid Nørse 8:160 ml
- Noix grillées (facultatif)2 c. à soupe
- Miel (facultatif)1 c. à thé
Préparation
- 01
Déposer 1 à 2 boules de gelato à la vanille dans un petit verre ou une tasse.
- 02
Verser 30 ml de concentré d'espresso froid Nørse directement sur la glace.
- 03
Garnir de noix grillées et d'un filet de miel si désiré.
- 04
Servir immédiatement — la glace doit commencer à fondre dans le cold brew.
Note NORSE
Utilisez 30 ml de concentré NORSE 8:1 par portion — il remplace parfaitement un shot d'espresso. Pas besoin de le chauffer ; le froid sur froid fonctionne à merveille.
NORSE Cold Brew
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